年末聚餐好想吃燒烤,透過食材選擇、烹調方式可減少健康風險 The News Lens , 16 Dec 2020 文:梁竣程、林世航營養師 又進入了年末聚餐季,燒肉、烤肉一直以來都是台灣人最愛的聚餐餐廳,但其實高溫下可能造成的健康危險可不低。就讓好食課營養師,告訴你烤肉隱藏的健康危害吧! 燒烤是腸癌的主要風險因子之一 香腸、梅花豬、牛五花是烤肉一定不能缺少的,然而,這些…